Resep Telur Bumbu Acar Kuning

In ANEKA TELUR, Resep 415 views

Bumbu acar kuning sering menjadi pilihan dalam aneka sajian kuliner harian, tak hanya berbahan ikan, telur bahkan telur puyuh juga merupakan padanan yang tidak kalah lezat. Resep telur bumbu acar kuning yang mudah pakai belimbing wuluh/sayur sanggup menambah variasi kuliner olahan telur sederhana di rumah.

Resep Telur Bumbu Acar Kuning

Resep Telur Bumbu Acar Kuning

Acar kuning sayur atau acar matang, umumnya juga terdiri dari timun. wortel, cabai rawit dan bawang merah, serta pemakaian cuka maupun alternatifnya. Selain acar sayur, acar kuning biasa dipakai sebagai bumbu kuliner ikan dan lainnya. Berbeda dengan Resep Acar Mentah, acar kuning dimasak terlebih dahulu dengan pemanis bumbu kunyit.

RESEP TELUR ACAR KUNING

  • 500 gram telur, rebus matang kemudian kupas cangkang
  • 300 gram timun, potong korek api
  • 150 gram wortel, kupas dan potong korek api
  • 12 buah cabai rawit merah dan hijau utuh
  • 2 cm jahe digeprek
  • 1 batang serai digeprek
  • 4 buah belimbing wuluh diiris kecil-kecil
  • ½ sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 500 ml air
  • minyak untuk menumis

Bumbu halus :

  • 6 butir bawang merah atau sanggup juga biarkan utuh dengan jumlah sesuai selera
  • 2 siung bawang putih
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit

CARA MEMBUAT TELUR ACAR KUNING

  1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus, jahe dan serai sampai harum. Masukkan air, belimbing wuluh, wortel, timun dan cabai rawit, aduk rata.
  2. Setelah mendidih, masukkan telur rebus serta bubuhi garam dan gula pasir. Aduk rata kemudian masak sampai kuah menyusut dan menyerap. matikan api kemudian angkat dan acar kuning telur siap untuk disajikan.

Tags: #Kuning #Resep Telur Bumbu Acar

Resep Ikan Asin Gabus Balado
Resep Ikan Asin Gabus Balado
Cara memasak dengan resep
Resep Tumis Udang Bumbu Kuning
Resep Tumis Udang Bumbu Kuning
Menu rumahan resep tumis
Resep Lotek Bandung Bumbu Khas Sunda
Resep Lotek Bandung Bumbu Khas Sunda
Resep Lotek Bandung Bumbu

Leave a reply "Resep Telur Bumbu Acar Kuning"

Must read×

Top