Resep Sambal Korek Pedas Dan Mantap

In ANEKA SAMBAL, Resep 52 views

Meskipun berbahan utama cabai/lombok, namun aneka macam kreasi cara menciptakan sambal yang yummy di nusantara, diantaranya ialah resep sambal korek maupun sambal kosek. Sambal sederhana bercita rasa pedas mantap ini, terbuat dari cabai yang diulek kemudian disirami minyak panas.

Sambal korek dapat melengkapi hidangan makan sehari-sehari bersama nasi putih hangat, nikmat pula dijadikan sebagai cocolan tempe goreng, lalapan, ayam sampai belibis goreng. Siraman minyak panasnya dapat memakai sisa minyak bekas menggoreng tersebut sehingga lebih berasa gurih.

RESEP SAMBAL KOREK

  • 17-20 buah cabai rawit merah setan
  • 4 siung bawang putih
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt kaldu abu atau penyedap sesuai selera
  • 8 sdm minyak goreng panas

CARA MEMBUAT SAMBAL KOREK

  1. Siapkan cobek dan ulekan, kemudian ulek-ulek cabai rawit, bawang putih dan garam sampai agak berangasan atau biji cabenya masih utuh.
  2. Tambahkan kaldu abu dan sirami dengan minyak goreng panas, aduk-aduk sampai merata dan siap untuk disajikan.
Resep Telur Bumbu Acar Kuning
Resep Telur Bumbu Acar Kuning
Bumbu acar kuning sering
Resep Ikan Asin Gabus Balado
Resep Ikan Asin Gabus Balado
Cara memasak dengan resep
Resep Tumis Udang Bumbu Kuning
Resep Tumis Udang Bumbu Kuning
Menu rumahan resep tumis

Leave a reply "Resep Sambal Korek Pedas Dan Mantap"

Must read×

Top